Receita | Bolo de Bolacha - A Maria Rita

domingo, 19 de agosto de 2018

Receita | Bolo de Bolacha

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Uma das minhas sobremesas preferidas de sempre é bolo de bolacha. Também gosto muito de semifrios e cheesecake mas um bolo de bolacha é uma sobremesa que me traz lembranças e que desde nova me lembro de comer. Hoje trago-vos a receita do bolo de bolacha que fiz e que, modéstia à parte, ficou muito bom.


Ingredientes
  • Bolacha Maria q.b.
  • Café q.b. (eu usei café de cafeteira mas podem usar café solúvel ou até de máquina, como vos for mais conveniente
  • 1 pacote de natas 200ml
  • 1 lata de leite condensado
  • 4 folhas de gelatina
  • Meia tablete de chocolate
  • 3 colheres de leite

Preparação

1. Bater as natas até ficarem firmes e acrescentar cerca de metade da lata de leite condensado. Demolhar 3 folhas de gelatina em água fria e derreter com três colheres de café ainda quente e acrescentar à mistura anterior. Misture tudo muito bem.

2. Numa forma começar por colocar uma camada de bolacha Maria de molhada em café (se quiserem deitem um bocado de açúcar no café), depois uma camada da mistura feita em 1, seguida de outra camada de bolacha demolhada e assim sucessivamente, até acabar a mistura. Terminar com uma camada de bolacha Maria. Levar ao frigorífico para solidificar.

3. Para preparar o chocolate, colocar o chocolate, o resto do leite condensado e o leite num tacho e levar ao lume, até derreter. Demolhar a restante folha de gelatina e acrescentar, deixando derreter. Barrar o bolo com o chocolate. Conservar no frigorífico.


O resultado é um bolo bem docinho e delicioso. Eu adorei o resultado.

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1 comentário:

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